Фаршемешалки

Фаршемешалка для профессиональной кухни

Фаршемешалки — профессиональный аппарат для замешивания больших объемов фарша. Оборудование работает на электроприводе, что позволяет приготовить много продукта за короткие сроки. К сырью в процессе замешивания добавляют специи, жир, муку, красители,. Агрегат используют соления небольших кусков мяса. Производительность измеряется в килограммах фарша за час работы. Общее правило: чем больше объем бункера, тем больше производительность. Оборудование используется:

• на предприятиях по производству колбасы, ветчины;
• в заготовочных цехах для производства полуфабрикатов;
• на кухнях ресторанов, где производят собственную колбасную продукцию, котлеты;
• в точках общепита, где фарш — основной ингредиент (бургеры, чебуреки, пельмени).

В интернет-магазине ТЕССО представлено модели фаршемешалок от производителей Airhot, Frosty, GoodFood, Rauder, Sirman. Объем рабочего бункера варьируется от 10 до 100 л. У нас вы можете приобрести компактные агрегаты для мини-производства объемом до 10 л. Фаршемешалки выполнены из нержавеющей стали, что значительно облегчает чистку рабочих элементов. Некоторые модели оснащены дополнительными функциями, что повышает цену оборудования.