Хліборізки

Промислові хліборізки

З розвитком технологій абсолютно всі галузі нашого життя стають автоматизованими. Якщо ж ми говоримо про промислові виробництва, то просто не обійтися без якісної техніки, яка може замінити десятки, а іноді й сотні робочих рук.

Професійна хліборізка – незамінний елемент на виробництві, в професійній кухні, що спеціалізуються на хлібобулочних виробах. І питання не лише у швидкості нарізування, а й у якості – скибочки мають бути однієї стандартної товщини. вручну це зробити звичайно можна, але скільки часу це займе? І чи вийде такий ідеальний результат, як за допомогою хліборізки? Відповідь очевидна.

Різновиди професійних хліборізок

При виробництві промислових електричних хліборізок використовується нержавіюча сталь. Ножі йдуть зі спеціальним покриттям тефлоновим, завдяки якому хліб до них не прилипає. Апарат не видає шуму, простий і безпечний в експлуатації.

Хліборізки по конструкції можуть бути:

• Настільними. Більш компактний варіант пристрою, що підійде для невеликого виробництва, супермаркету або громадського харчування. Відносно трохи важить, середня продуктивність.
• Підлоговими. Більше продуктивні моделі, які підійдуть для масового виробництва та великого обороту товару. Такі електричні хліборізки встановлюються великих пекарних виробництвах. Є моделі безперервної та періодичної дії. Через 1 таку хліборізку може пройти близько 1000 буханців хліба за годину.

При виборі варто врахувати, чи є можливість змінювати товщину нарізки, тому що в деяких моделях така можливість відсутня. На виробництвах найчастіше використовуються машини з фіксованою товщиною нарізки, оскільки більшу роль відіграє продуктивність, немає необхідності постійно змінювати товщину, тому що є кілька машин, призначених для того чи іншого виду хліба. Для маленьких кастомних виробництв, пекарень, супермаркетів та ресторанчиків краще підійде хліборізка з регульованою товщиною – вона буде універсальним варіантом, який підійде для різних страв.

Якщо говорити ножами, то вони можуть бути серповидними чи дисковими. Також машина може бути оснащена ріжучою рамною конструкцією.

Купити хліборізку промислову

Професійна хліборізка може здатися для когось допоміжним обладнанням, ніж обов’язковим. Але насправді вона добре оптимізує робочий процес і звільняє робочі руки для більш творчих завдань. Придбати хліборізку високої якості ви можете у нашому інтернет-магазині TECCO. В асортименті є моделі різної продуктивності, потужності, цінового сегмента, тому ви точно зможете вибрати ту, що покриє ваші потреби і при цьому не вдарить по бюджету.

Хліборізка: ціна

Вартість хліборізки залежить від багатьох факторів, одним із основних можна виділити саме продуктивність. У нашому каталозі представлено товари від 20 до 50 тисяч гривень. Якщо у вас є питання, ви можете поставити їх нашому менеджеру. Зв’язатися з ним можна за телефоном, вказаним на сайті.