Показано 1–25 із 45

Куттеры

Куттер Hurakan HKN-CL9M

В наявності

18 447 грн
Додати в кошик
Настольный профессиональный куттер на 9 литров. Скорость вращения: 1400 об/мин. Мощность: 1,1 кВт

Куттер GoodFood C9VV

В наявності

16 387 грн
Додати в кошик
Профессиональный настольный куттер. Объем чаши: 9 л. Скорость вращения: 1100 - 2200 об/мин. Мощность: 0,95 кВт

Куттер Sirman C4 VV

В наявності

31 605 грн
Додати в кошик
Профессиональный куттер для измельчения мяса для кебаба, хуммуса, лука, зелени. Емкость: 3,3 л. Вместимость дежи: 1,5 л. Скорость: 2600 об/мин. Мощность: 0,35 кВт.

Куттер Frosty HR-12

В наявності

21 113 грн
Додати в кошик
Профессиональный настольный куттер. Объем чаши: 12 л. Скорость вращения: 700 - 2200 об/мин. Материал чаши: нерж. сталь. Мощность: 0,95 кВт

Куттер Frosty HR-6

В наявності

16 512 грн
Додати в кошик
Профессиональный настольный куттер. Объем чаши: 6 л. Скорость вращения: 700 - 2200 об/мин. Материал чаши: нерж. сталь. Мощность: 0,95 кВт

Куттер Frosty HR-9

В наявності

18 662 грн
Додати в кошик
Профессиональный настольный куттер. Объем чаши: 9 л. Скорость вращения: 700 - 2200 об/мин. Материал чаши: нерж. сталь. Мощность: 0,95 кВт

Куттер мясной Frosty HLQ-14

В наявності

40 205 грн
Додати в кошик
Профессиональный настольный куттер. Объем чаши: 10 л. Скорость вращения: 1440 об/мин. Материал чаши: нерж. сталь. Мощность: 0,75 кВт. Назначение: куттер для мяса

Куттер мясной Frosty HLQ-20

В наявності

60 028 грн
Додати в кошик
Профессиональный напольный куттер. Объем чаши: 24 л. Скорость вращения: 1440 об/мин. Материал чаши: нерж. сталь. Мощность: 1,5 кВт. Назначение: куттер для мяса

Куттер мясной Frosty HLQ-8

В наявності

33 583 грн
Додати в кошик
Профессиональный настольный куттер. Объем чаши: 5,5 л. Скорость вращения: 1440 об/мин. Материал чаши: нерж. сталь. Мощность: 0,55 кВт. Назначение: куттер для мяса

Куттер REEDNEE MCT6

В наявності

16 598 грн
Додати в кошик
Настольный профессиональный куттер на 6 литров. Скорость вращения: 1500 - 3700 об/мин. Полезный объем 4,2 л, Мощность: 0,95 кВт

Куттер Hurakan HKN-CL9

В наявності

19 522 грн
Додати в кошик
Настольный куттер профессиональный 9 литров. Скорость вращения: 1100 - 2800 об/мин. Мощность: 0,75 кВт

Куттер Remta SE10

В наявності

9 258 грн
Додати в кошик
Настольный куттер измельчитель. Объем чаши: 5 л. Полезный объем: 3 л. Загрузка: 2 кг. Скорость вращения: 3000 об/мин. Мощность: 0,37 кВт. Габариты (д/ш/в): 290x530x330 мм.

Куттер Hurakan HKN-CL6

В наявності

17 716 грн
Додати в кошик
Настольный куттер профессиональный 6 литров. Скорость вращения: 1100 - 2800 об/мин. Мощность: 0,75 кВт

Куттер Hurakan HKN-CL8M

В наявності

24 467 грн
Додати в кошик
Настольный профессиональный куттер на 8 литров. Скорость вращения: 1400 об/мин. Мощность: 1,5 кВт

Куттер Fimar CL3

В наявності

34 486 грн
Додати в кошик
Профессиональный настольный куттер. Емкость: 3 л. Вместимость: 1,8 л. Количество скоростей: 1. Макс. скорость: 1400 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,75 кВт.

Куттер Fimar CL5

В наявності

43 989 грн
Додати в кошик
Профессиональный настольный куттер. Емкость: 5л. Вместимость: 2,1л. Количество скоростей: 1. Макс. скорость: 1400 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,75 кВт

Куттер Fimar CL8

В наявності

46 268 грн
Додати в кошик
Профессиональный настольный куттер. Емкость: 8л. Вместимость: 2,4л. Количество скоростей: 1. Макс. скорость: 1400 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,75 кВт

Куттер REEDNEE MCT4

В наявності

16 168 грн
Додати в кошик
Настольный профессиональный куттер на 4 литров. Скорость вращения: 1500 - 3700 об/мин. Полезный объем 2,7 л. Мощность: 0,95 кВт

Куттер Robot Coupe R15

В наявності

332 046 грн
Додати в кошик
Профессиональный кухонный куттер. Объем чаши: 15 л. Импульсный режим: нет. Количество скоростей: 2. Cкорость: 1500/3000 об/мин. Напряжение: 380 В. Мощность: 3 кВт.

Куттер Robot Coupe R2

В наявності

40 377 грн
Додати в кошик
Профессиональный кухонный куттер. Объем чаши: 2,9 л. Импульсный режим: есть. Количество скоростей: 1. Макс. скорость: 1500 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,5 кВт.

Куттер Robot Coupe R23

В наявності

505 766 грн
Додати в кошик
Профессиональный напольный куттер. Объем чаши: 23 л. Импульсный режим: есть. Количество скоростей: 2. Cкорость: 1500/3000 об/мин. Напряжение: 380 В. Мощность: 4,5 кВт.

Куттер Robot Coupe R3-1500

В наявності

57 104 грн
Додати в кошик
Профессиональный кухонный куттер. Объем чаши: 3,7 л. Импульсный режим: есть. Количество скоростей: 1. Макс. скорость: 1500 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,5 кВт.

Куттер Robot Coupe R30

В наявності

635 153 грн
Додати в кошик
Профессиональный напольный куттер. Объем чаши: 28 л. Импульсный режим: есть. Количество скоростей: 2. Cкорость: 1500/3000 об/мин. Напряжение: 380 В. Мощность: 5,4 кВт.

Куттер Robot Coupe R4

В наявності

84 753 грн
Додати в кошик
Профессиональный кухонный куттер. Объем чаши: 4,5 л. Импульсный режим: есть. Количество скоростей: 2. Макс. скорость: 1500/3000 об/мин. Напряжение: 380 В. Мощность: 0,9 кВт.

Куттер Robot Coupe R4-1500

В наявності

71 251 грн
Додати в кошик
Профессиональный кухонный куттер. Объем чаши: 4,5 л. Импульсный режим: есть. Количество скоростей: 1. Макс. скорость: 1500 об/мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 0,7 кВт.

Профессиональный куттер для колбасного производства

Куттер промышленный на кухне выполняет функции миксера и блендера. Он способен мелко измельчить куски мяса, рыбы, замешать фарш и даже сделать пюре. Иногда аппарат используют в кондитерских цехах для взбивания белков, замешивания теста. На кухне ресторана агрегат способен заменить сразу несколько машин, что делает его выгодным приобретением.

Что такое куттер профессиональный

Куттер для колбасы состоит из:

  1. Корпуса, на котором расположена панель управления.
  2. Рабочей чаши.
  3. Режущего элемента (ножей) и скребков, которые возвращают куски в зону измельчения со стенок.

Персонал загружает в аппарат мясо, которое через некоторое время превратится в однородную массу или гомогенизированное пюре. Так можно готовить фарш для полуфабрикатов, колбасы. Продукт измельчается прямыми или серповидными ножами.

Вакуумный куттер работает под вакуумом, что позволяет добиться однородной структуры, продлить срок хранения заготовки. В среде без воздуха мясо сохраняет приятный внешний вид и не теряет полезных веществ.

Расширить функционал оборудования можно с помощью дополнительных насадок. Так, вы можете на одном куттере замешивать тесто, измельчать мясо, взбивать белки, нарезать овощи, готовить пюре, тереть сыр. Некоторые используют куттер для измельчения льда, но лучше приобрести специальное оборудование: ножи быстро затупятся.

Основные технические параметры куттера для фарша

Если вы хотите купить куттер для колбасы для своего предприятия, обратите внимание на:

  1. Мощность. Чем она больше, тем аппарат производительнее.
  2. Объем чаши. До 3 л хватит для небольшого кафе, а для ресторана с собственным производством колбас нужно от 10 л.
  3. Тип чаши. Есть куттеры с открытой чашей без вакуума, есть агрегаты с вакуумом, охлаждающей и варочной чашей. Соответственно, они измельчают сырье без воздуха, в холодной или теплой среде.
  4. Конструкция ножей. Куттер для колбасы имеет ножи со мелкими зубцами, если надо готовить текстурный фарш, берут лезвия с крупными. Они могут работать с большими кусками и замороженной продукцией.
  5. Габариты. Колбасный куттер может занимать немало место. Также ему нужна устойчивая площадке. Куттер настольный ставят на рабочие поверхности или тумбы, а напольные там, где они не будут мешать работе персонала.

У машины могут быть дополнительные функции. Например, режим с несколькими скоростями или вариатор, режим пульсации. Учитывайте рабочее напряжение оборудования: большая часть работает от сети 220 В, но есть модели, требующие 380 В.

Цена на куттер промышленный зависит от всех технических характеристик. При покупке учитывайте потребности своего заведения. Профессиональное оборудование выполнено из алюминия или нержавеющей стали, что делает его ударопрочным и долговечным. Эти металлы можно мыть и дезинфицировать по санитарным нормам.

Где купить куттер высокого качества

Большой выбор профессиональных куттеров в интернет-магазине ТЕССО. Представлено более 10 производителей из Франции, Италии, Германии и Китая. Вы можете купить куттер промышленный с чашей до 3 л и более 12 л. По способу установки реализуем настольные и напольные модели.

Цена куттера в магазине ТЕССО очень приятная. Наши менеджеры помогут подобрать оптимальное оборудование для вашего заведения. Цена, высокое качество и быстрая доставка куттера колбасного  в интернет-магазине ТЕССО. Покупайте только лучшее оборудование для своего заведения общественного питания!