Холодильні вітрини для топінгу

Вітрина для топінгу: яку вибрати і де купити

Холодильна вітрина зі спеціальними виїмками для гастрономічних ємностей, або вітрина для топінгу часто застосовується в кафе, піцеріях, кулінарних відділах супермаркетів. Такі моделі називають також вітринами для інгредієнтів.

Сфера використання вітрин для топінгу

У ємності викладають інгредієнти для різних страв, вже нарізані та оброблені:

• начинка піци;
• компоненти салатів;
• напівфабрикати;
• суші та роли.

У деяких випадках покупцю пропонується самостійно підібрати складові на власний смак. Продукти містяться в охолодженому стані за температури не нижче 0°С. Верхня межа у різних моделей відрізняється, але вона не вище +10 … +12 ° С. Для довготривалого зберігання продуктів ці моделі не призначені.

Також такі вітрини використовують для того, щоб забезпечити більше зручності працівникам кухні. З їхньою допомогою зручно тримати під рукою всі необхідні інгредієнти.

Влаштування вітрин для топінгу

Устаткування розроблене таким чином, щоб корисна площа використовувалась максимально раціонально. Усередині міститься точна кількість гастроємностей, без зазорів між ними. Їхня кількість може бути різною, залежно від моделі. Бувають вітрини великі, в яких ємностей уміщається більше десятка, а бувають маленькі та компактні. Можна підібрати такі моделі, які найзручніше впишуться в інтер’єр торгового залу.

Вітрини для топінгу – це настільні моделі. Їх необхідно встановлювати на горизонтальну поверхню.

Тип охолодження обладнання статичний, примусової циркуляції повітря немає. Розподіл повітря відбувається природним шляхом: холодний опускається вниз, теплий піднімається його місце. Це проста та надійна система, перевірена часом.

Система розморожування

Моделі бувають з двома типами системи розморожування:

• автоматична;
• ручна.

При автоматичній системі іній і льоду не утворюються, тому що розморожування регулярно проводиться самостійно. При ручному розморожуванні потрібно час від часу вимикати та розморожувати прилад.

У нашому інтернет-магазині Tecco ви знайдете великий вибір різноманітних моделей вітрин для топінгу. Робіть замовлення на сайті або телефонуйте за вказаними телефонами – ми допоможемо вибрати обладнання, яке найкраще підходить для вашого бізнесу. Сплатити можна будь-яким зручним способом. Ми організуємо доставку кур’єром Києвом, а Україною – Новою поштою або іншим транспортним сервісом.