Холодильные витрины для топпинга

Витрина для топпинга: какую выбрать и где купить

Холодильная витрина со специальными выемками для гастрономических емкостей, или витрина для топпинга, часто применяется в кафе, пиццериях, кулинарных отделах супермаркетов. Такие модели называют также витринами для ингредиентов.

Сфера использования витрин для топпинга

В емкости выкладывают ингредиенты для разных блюд, уже нарезанные и обработанные:

• начинка пиццы;
• компоненты салатов;
• полуфабрикаты;
• суши и роллы.

В некоторых случаях покупателю предлагается самостоятельно подобрать составляющие по собственному вкусу. Продукты содержатся в охлажденном состоянии при температуре не ниже 0°С. Верхний предел у разных моделей различается, но он не выше +10…+12°С. Для долгого хранения продуктов эти модели не предназначены. Также такие витрины используются для того, чтобы обеспечить больше удобства работникам кухни. С их помощью удобно держать под рукой все необходимые ингредиенты.

Устройство витрин для топпинга

Оборудование разработано таким образом, чтобы полезная площадь использовалась максимально рационально. Внутри помещается точное количество гастроемкостей, без зазоров между ними. Их количество может быть разным, в зависимости от модели. Бывают витрины большие, в которых емкостей умещается больше десятка, а бывают маленькие и компактные. Можно подобрать такие модели, которые удобнее всего впишутся в интерьер торгового зала. Витрины для топпинга – это настольные модели. Их нужно устанавливать на горизонтальную поверхность. Тип охлаждения у оборудования статический, принудительной циркуляции воздуха нет. Распределение воздуха происходит естественным путем: холодный опускается вниз, теплый поднимается на его место. Это простая и надежная система, проверенная временем.

Система разморозки

Модели бывают с двумя типами системы разморозки:

• автоматическая;
• ручная.

При автоматической системе иней и наледь не образуются, так как оттаивание регулярно производится самостоятельно. При ручной разморозке требуется время от времени отключать и размораживать прибор. В нашем интернет-магазине Tecco вы найдете большой выбор разнообразных моделей витрин для топпинга. Делайте заказ на сайте или звоните по указанным телефонам – мы поможем выбрать оборудование, наилучшим образом подходящее для вашего бизнеса. Оплатить можно любым удобным способом. Мы организуем доставку курьером по Киеву, а по Украине – Новой почтой или другим транспортным сервисом.