Кондитерские витрины

Фильтры

Отображение 1–25 из 197

  • Шкаф холодильный настольный Frosty FL-58 черный
    Шкаф холодильный настольный Frosty FL-58 черный
    Купить
  • Шкаф холодильный настольный Frosty FL-98 белый
    Шкаф холодильный настольный Frosty FL-98 белый
    Купить
  • Шкаф холодильный настольный Frosty FL-98 черный
    Шкаф холодильный настольный Frosty FL-98 черный
    Купить
  • Витрина кондитерская Cooleq CW-120
    Витрина кондитерская Cooleq CW-120
    22 848 грн
    Купить
  • Витрина кондитерская Cooleq СW-108
    Витрина кондитерская Cooleq СW-108
    20 332 грн
    Купить
  • Витрина кондитерская Cooleq СW-70
    Витрина кондитерская Cooleq СW-70
    14 960 грн
    Купить
  • Витрина кондитерская EWT INOX RTC-72L
    Витрина кондитерская EWT INOX RTC-72L
    19 074 грн
    Купить
  • Витрина кондитерская Frosty ARC-100R
    Витрина кондитерская Frosty ARC-100R
    Купить
  • Витрина кондитерская Frosty ARC-270Z
    Витрина кондитерская Frosty ARC-270Z
    Купить
  • Витрина кондитерская Frosty ARC-370Z
    Витрина кондитерская Frosty ARC-370Z
    Купить
  • Витрина кондитерская Frosty ARC-400R
    Витрина кондитерская Frosty ARC-400R
    Купить
  • Витрина кондитерская Frosty RTC-72L
    Витрина кондитерская Frosty RTC-72L
    Купить
  • Витрина кондитерская Frosty RTC-73L
    Витрина кондитерская Frosty RTC-73L
    Купить
  • Витрина кондитерская Frosty RTW 100
    Витрина кондитерская Frosty RTW 100
    Купить
  • Витрина кондитерская Frosty RTW 120
    Витрина кондитерская Frosty RTW 120
    Купить
  • Витрина кондитерская Frosty RTW 160
    Витрина кондитерская Frosty RTW 160
    Купить
  • Витрина кондитерская Frosty RTW-108
    Витрина кондитерская Frosty RTW-108
    Купить
  • Витрина кондитерская GGM Gastro PVNR72E
    Витрина кондитерская GGM Gastro PVNR72E
    11 900 грн
    Купить
  • Витрина кондитерская GGM Gastro PVNR72R
    Витрина кондитерская GGM Gastro PVNR72R
    21 930 грн
    Купить
  • Витрина кондитерская GGM Gastro PVNR72S
    Витрина кондитерская GGM Gastro PVNR72S
    11 050 грн
    Купить
  • Витрина кондитерская Golfstream Селенга C РС 60
    Витрина кондитерская Golfstream Селенга C РС 60
    16 072 грн
    Купить
  • Витрина кондитерская Golfstream Селенга C РС 80
    Витрина кондитерская Golfstream Селенга C РС 80
    18 144 грн
    Купить
  • Витрина кондитерская Golfstream Селенга CDG 120 ВС
    Витрина кондитерская Golfstream Селенга CDG 120 ВС
    44 728 грн
    Купить
  • Витрина кондитерская Golfstream Селенга CDG 80 ВС
    Витрина кондитерская Golfstream Селенга CDG 80 ВС
    37 753 грн
    Купить
  • Витрина кондитерская Golfstream Селенга CSG 120 ВВ
    Витрина кондитерская Golfstream Селенга CSG 120 ВВ
    32 346 грн
    Купить

Кондитерские витрины для предприятий общепита

Предприятия общественного питания, предлагающие кондитерские изделия, обязаны использовать специальное торговое оборудование с холодильной установкой. Его основное назначение – обеспечение нужных условий хранения и безопасности продуктов. Для правильной презентации десертов и сладостей устанавливается кондитерская витрина с прозрачным фасадом и подсветкой. Это помогает покупателям лучше ориентироваться в выборе блюд и повышает привлекательность товаров. Грамотно подобранное оборудование быстро окупается, так как способствует росту продаж и успешному продвижению бизнеса.

Назначение холодильного оборудования

Кондитерская холодильная витрина – незаменимый атрибут ресторанов, кафе, пекарен, кондитерских, кофеен, супермаркетов и небольших магазинчиков. Необходимость приобретения этого оборудования связана с особыми условиями хранения кондитерской продукции. Сладкая выпечка, десерты с кремом, шоколадные изделия и прочее вызывают интерес покупателей при соблюдении двух условий – гарантированной свежести и привлекательного внешнего вида. При комнатной температуре сладости быстро портятся, ухудшаются их вкусовые характеристики. Продукт теряет внешнюю красоту – шоколад плавится, крем растекается, глазурь сохнет. Поэтому нужно позаботиться об обеспечении должных условий хранения.

Виды кондитерских витрин

Конструктивное исполнение представляет собой три разновидности оборудования – напольная витрина, настольный прилавок, кондитерский шкаф-витрина. Витрина кондитерская напольная предназначена для большого объема выкладки. Этот вид торгового оборудования обладает крупными габаритами и значительным внутренним объемом, устанавливается в помещениях большой площади. Ассортимент напольных витрин включает модели разного размера, часто предусматривается дополнительное отделение для хранения продуктов с большим сроком годности. Холодильная витрина для десертов, тортов, пирожных, выпечки может размещаться на стойке бара, прилавке или прочной подставке. Ее особенности:
  • Настольное оборудование занимает мало места, но его наличие придает торговому павильону престижный и элегантный вид.
  • Используют в небольших кафе, барах и киосках.
  • Витрины бывают разной длины, оснащены одной или двумя полками.
  • Температурный диапазон находится в пределах 0…+8°С.
Настольные модели не используются для длительного хранения продукции. Холодильная витрина для кондитерских изделий идеально подходит для презентации ограниченного ассортимента – фруктовых и кремовых десертов, мороженого, сорбетов, пирожных. Кондитерский холодильный шкаф представляет собой отдельностоящую витрину, отличается эффектным дизайном и компактностью. Благодаря четырем стеклянным сторонам кондитерский холодильник обеспечивает хороший обзор продукции и часто располагается в центре торгового зала.

Материалы

Корпус витрин производят из стали или алюминия, внутренние полки и решетки изготавливают из пластика, стекла или металла с хромированным покрытием. Шторки выполняются из прозрачного материала – стекла или поликарбоната. Они могут быть распашными или раздвижными. Стилевое решение может быть классическим, предлагающим простые формы и нейтральную окраску. Для соответствия современным трендам применяются:
  • оригинальная конструкция;
  • гнутые стекла;
  • незаметная окантовка;
  • декоративные детали.
Красиво и элегантно выглядит круглая кондитерская витрина, которую часто размещают в кофейнях.

Особенности выбора

Холодильник для кондитерских изделий следует выбирать с учетом категории продукции и состава изделий. Охлаждающая установка должна обеспечивать требуемый температурный режим: низкий для замороженной продукции и средний – для основного ассортимента:
  • торты и пирожные – +1…+8°С;
  • изделия из шоколада – +10…+15°С, с уровнем влажности 50%.
  • десерты с фруктами и кремом – до +4°С;
  • без охлаждения можно хранить печенье, выпечку, сладости без крема.
Габариты торгового оборудования должны соответствовать площади заведения и его концепции. Витрина для десертов должна иметь привлекательный современный дизайн, соответствующий интерьеру торгового зала, удобную форму для выкладки товаров. По способу доступа к продуктам витрины бывают открытого и закрытого типа:
  • Конструкция открытого оборудования должна обеспечивать удобный доступ к продуктам со стороны потребителей и персонала. Внешняя поверхность может отсутствовать или представлять собой открывающиеся шторки.
  • Закрытые витрины предполагают только презентацию и устанавливаются в местах с обслуживанием клиентов официантами.

Техническое оснащение

Купить кондитерскую витрину можно в разных ценовых решениях – бюджетном, премиальном, класса люкс. Большинство моделей рассчитано на универсальное использование, обладает экономичным энергопотреблением. Ведущие производители оснащают оборудование технологическими новинками и удобным функционалом:
  • LED-освещение каждой полки;
  • автоматическая поддержка температуры;
  • настройка индивидуальной температуры и режима обдува для каждой полки;
  • режим автоматического оттаивания;
  • световая индикация режима функционирования;
  • статический или динамический тип охлаждения;
  • регулирование высоты полок;
  • вращающиеся полки.
В нашем магазине вы можете купить витрину для десертов и других кондитерских изделий производства известных компаний разных стран – COOLEQ (Китай), Полюс (Беларусь), EWT INOX (Германия), МХМ (Россия). На сайте представлены модели в широком ассортименте с различными физическими параметрами и техническими характеристиками. Фотографии витрин и подробное описание помогут вам сделать правильный выбор и обеспечить своих покупателей качественной и свежей кондитерской продукцией. При своевременном обслуживании витрины, купленные в нашем магазине, прослужат долго без серьезных проблем, помогут улучшить позиции вашего кафе и магазина на рынке.