Суши кейсы
Показ всех 11 элементов
Суши-кейсы для бизнеса
Суши-кейс – это оборудование для демонстрации и хранения роллов и других блюд японской кухни покупателю. Выглядит такой кейс как настольная холодильная витрина с несколькими гастроемкостями, где располагаются блюда японской кухни. Важное отличие от холодильных витрин в том, что в суши-кейсах охлаждающий элемент располагается вверху, а не внизу. Поэтому воздух охлаждается быстрее и равномернее. Также кейс способен поддерживать высокую влажность внутри, благодаря чему блюда не пересыхают и не заветриваются.Функции суши-кейсов
Витрина для суши предназначена для конкретных целей и задач, среди которых:- Демонстрация блюд. Любой грамотный маркетолог, работающий в сфере общественного питания, подтвердит, что когда человек, потенциальный гость или клиент видит будущее блюдо, он более вероятно купит его. Суши-кейс позволяет пробудить аппетит гостя заведения или магазина и повысить уровень лояльности. Доверие к качеству блюда возрастает при наблюдении за тем, как повар раскладывает продукты.
- Сохранение качества блюд и приемлемой температуры. Это первая и важнейшая функция такого типа оборудования. Японская кухня часто содержит сырые продукты, поэтому чтобы сохранить ее вкусовые качества, нужно обеспечить низкие температуры.
- Экономия времени персонала, а значит, и увеличение среднего чека и количества покупателей за определенный период.
Для каких мест необходимы суши-кейсы
Это оборудование необходимо установить на следующих предприятиях:- небольшие узкоспециализированные суши-бары;
- крупные японские рестораны;
- рестораны с кухней фьюжн, где есть блюда японской кухни;
- магазины, продающие суши и роллы.
Особенности использования
Высокая влажность и равномерное охлаждение – важная особенность устройств. Благодаря этому суши-кейсы сохраняют свежесть и аппетитный вид морепродуктов, особенно рыбы. Устанавливать такое холодильное оборудование можно в помещениях, где температура не поднимается выше +27°C. Как правило, это торговые залы, которые оборудованы кондиционерами. Доступ к продуктам возможен с обеих сторон кейса. Это удобно для мобильных и стационарных точек общественного питания.Какой суши-кейс купить
В каталоге товаров на нашем сайте вы можете увидеть множество вариантов настольного оборудования. Мы предлагаем воспользоваться фильтрами в правой части страницы. Здесь вы можете выбрать:- Страну-производителя: Беларусь, Германия, Украина, Китай.
- Бренд: Frosty, Rauder, КИЙ-В, Полюс, EWT INOX, Bartscher.
- Длину суши-кейса: от 1 до 2 метров.
- Модели с подсветкой или без.
- С динамическим типом охлаждения или статическим.
- С ручным размораживанием или с автоматической оттайкой.
- С прямым или гнутым, объемным типом стекла.
