Пакети для варіння (Sous Vide)

Сувід стає все більш популярною технологією приготування їжі. Не дивно, адже страви, приготовані у вакуумі, мають неповторний смак і зберігають набагато більше вітамінів у порівнянні зі звичними для нас запіканням, жаркою тощо.

Але для того, щоб додати в меню вашого ресторану позиції з позначкою Sous Vide, необхідно не тільки придбати безпосередньо пристрій, але також придбати вакууматор і спеціальні пакети.

В асортименті нашого магазину є різні варіанти упаковки для такого пристрою. Рулони, гладкі та гофровані пакети для судна різних розмірів і товщини – ви точно знайдете упаковку, яка підійде під завдання саме вашого закладу.

При виборі вакуумних пакетів для суду варто враховувати такі характеристики:

Тип вакууматора

Апарат може бути камерним та безкамерним. Для різних видів – різні пакети.

Тип упаковки

Як ми вже й писали вище, є різні варіанти су вид пакетів. Більш популярні пакети для судна в рулоні. Зручність такого виду упаковки полягає в тому, що кухар може самостійно відміряти необхідну кількість плівки конкретного продукту. Відповідно, практично немає обмежень у розмірах + більш економні витрати. Тому, якщо ви плануєте готувати різноманітні страви і використовувати апарат для великої кількості продуктів, пакети для судна в рулоні – відмінне рішення.

Товщина, довжина та ширина

Залежать від того, які продукти ви збираєтесь готувати. Для м’яса без кістки підійде упаковка мінімальної та середньої щільності, для морепродуктів у панцирі – пакети з великою товщиною. Розмір, знову ж таки, залежить від продуктів, які ви збираєтеся готувати у вигляді. Більш точно вас можуть проконсультувати наші менеджери по телефону, вказаному на сайті.

Купити вакуумні пакети для посуду

Придбати вакуумні пакети для су виду ви можете у нашому магазині обладнання та інвентарю для HoReCa – Tecco. У каталозі представлений широкий асортимент товарів, тому ви точно знайдете упаковку, яка покриє ваші потреби і не вдарить по бюджету. Усі товари сертифіковані. Ви можете оформити замовлення на су вид пакети прямо зараз і протягом 1-2 днів ми надішлемо вам посилку службою доставки.