Формы для выпечки хлеба

Преимущества профессиональных алюминиевых форм для выпечки

Форма для выпечки хлеба – неизменный атрибут каждой профессиональной кухни. Приспособления бывают разными, в зависимости от формы и материала изготовления. Оптимальным соотношением по цене и качеству отличаются алюминиевые формы для выпечки хлеба.

Наши предложения для пекарен

Для изготовления формы используется литой алюминий. Материал обладает сразу несколькими преимуществами:

1. Небольшой вес. В отличие от чугунных или металлических изделий, конструкция из алюминия весит относительно немного, что немаловажно при выпекании хлеба в больших масштабах.
2. Отличная теплопроводность. Алюминий быстро нагревается, что сокращает время выпекания хлебобулочных изделий.
3. Практичный дизайн. Наша компания-производитель предлагает купить форму для хлеба, не имеющую лишних деталей, которые только усложняют уход за посудой.
4. Отличные эксплуатационные качества. Литой алюминий обладает достаточной толщиной. Изделия из этого материала подходят для использования в разных устройствах, начиная духовкой и заканчивая дровяной печью.

Популярный вариант – чугунная форма для выпечки хлеба. Материал характеризуется стойкостью к нагреву. Формы из этого сплава весят немало, но по долговечности у них нет конкурентов. Еще одна особенность – значительная толщина стенок, что обеспечивает равномерное распределение температуры по всей площади изделия. Такая конструкция гарантирует отличное качество хлеба и хлебобулочных изделий: они хорошо пропекаются, образуя аппетитную корку без малейшего подгорания.

Выбор для каждого

Форма для хлеба может быть разной по конфигурации. Ассортимент нашего интернет-магазина включает широкий перечень изделий:  

• форма для выпечки хлеба круглая;
• специальная для пиццы;
• форма для выпечки тостового хлеба;
• для бисквитов и кексов;
• форма для хлеба кирпич;
• «бутербродная»;
• для пасхальных пирогов.

Посуда разработана специально для использования в пекарнях. Она соответствует требованиям государственных стандартов, что гарантирует ее надежность и долговечность.

Правила ухода

Долговечность посуды напрямую зависит от условий ее эксплуатации. Алюминиевые формы необходимо правильно подготовить к дальнейшему использованию:

1. Для начала изделие тщательно помыть, используя средство для посуды.
2. После ополаскивания форму вытереть и поставить в духовку. Эта процедура призвана удалить остатки производственного масла из пор.
3. Когда появится небольшой дымок, необходимо щедро смазать горячую форму маслом, равномерно распределив его тканевым тампоном по стенкам и дну.
4. Горячую емкость поместить в духовку еще на пять минут.
5. Затем ее нужно вынуть и остудить, оставшееся масло аккуратно слить после полного остывания.

Перед каждым использованием форму нужно смазывать маслом. После завершения выпекания протирать или ополаскивать. Использование абразивных средств и жестких губок нежелательно, поскольку они могут повредить изделие. Форма из чугуна также нуждается в специальном уходе. Посуда из этого материала обладает естественными антипригарными свойствами. Но они проявляются только при условии соблюдения правил эксплуатации. Для очищения внутренней части емкости не рекомендуется использовать агрессивные моющие вещества. Перед каждым использованием необходимо добавлять масло, что способствует закрытию пор.

Почему выгодно купить форму для выпечки хлеба для профессиональных кухонь

Профессиональные формы для выпечки хлеба обладают рядом ключевых преимуществ:

1. Долговечность. Такие изделия способны выдерживать значительные нагрузки, связанные с выпеканием хлебобулочных изделий в промышленных масштабах. Для изготовления емкостей применяется материал с повышенными прочностными характеристиками – литой алюминий.
2. Удобство. Профессиональные формы отличаются практичным дизайном, что сводит к минимуму трудовые и временные затраты при выполнении рабочих процессов. Одновременно гарантирован прекрасный результат в виде хорошо пропеченных хлебобулочных изделий.
3. Разнообразие форм. В наличии представлены емкости для разных видов хлебобулочной продукции, начиная традиционным хлебом кирпич и заканчивая емкостью для кексов.
4. Стабильно высокое качество. Посуда для профессиональных кухонь отличается безупречными эксплуатационными характеристиками, что облегчает труд работников и гарантирует великолепный результат.

Немаловажное значение имеет цена. Стоимость профессиональной посуды выше, чем у обычных изделий, предназначенных для использования в домашних условиях. Приобретение формы для выпечки хлеба от производителя дает возможность свести затраты к минимуму. Наша компания предлагает отличное качество оборудования за доступную цену.