Машина тестораскаточная Frosty RM42A для кафе, столовых, баров и ресторанов
Тестораскатка Frosty RM42A
Тестораскаточная машина Frosty RM42A предназначена для раскатки теста под пиццу, хлебо-булочные изделия, лепешки и т.д.
Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину теста и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
Материал валков: поликарбонат.
Валки располагаются под углом.
Длина верхнего валка: 215 мм.
Длина нижнего валка: 420 мм.
Настройка толщины теста от 1 до 4 мм.
Диаметр пиццы: 260 — 400 мм.
Вес заготовки: 210 — 600 гр.
Характеристики тестораскаточной машины Frosty RM42A:
| Страна производитель | Frosty |
|---|---|
| Производитель | Италия |
| Тип | электрические |
| Зазор между валками | до 4 мм. |
| Количество валков | 2 пары |
| Назначение | для пиццы |
| Длина валков, мм | 420 |
| Развод валков | 1-4 |
| Скорость ленты, м/мин | Нет |
| Напряжение, В | 220 В |
| Мощность, кВт | 0.37 |
| Размеры, (д/ш/в), мм. | 530x470x790 |
| Вес, кг | н/д |
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Отзывов пока нет.