Пароконвектомат Apach AP5.23D

Код: 3611

В наличии

57 461 грн

Доставка
  • Самовывоз
  • Новая почта, Деливери
  • Курьер по вашему адресу в Киеве
Оплата

Безналичными, Наличная, Мгновенная рассрочка

Гарантия
  • 12 месяцев
  • Гарантируем упаковку заказанного товара, которая обеспечит целостность и сохранность его товарного вида
  • Условия возврата

Программируемый аппарат Apach AP5.23D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы.

Характеристики:

  • Количество уровней: 5 шт
  • Тип направляющих: GN 2/3
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Количество противней в комплекте: 2 шт
  • Количество скоростей вентилятора:  2
  • 99 программ по 3 этапа приготовления
  • Функция DELTA t? (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 5,4 кВт
  • Габаритные размеры: 700х715х700 мм
  • Вес нетто: 72 кг
  • Опционально: автомойка и ручной душ
  • Страна производитель: Италия

Программируемый аппарат Apach AP5.23D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы.

Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Встроенная автоматическая мойка и электронная панель управления существенно облегчит работу на кухне.

Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA t? — что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество — значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта — печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA t? — который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

 

 

Книга рецептов APACH.
Готовим на пароконвектоматах Apach:

Запеканка творожная с бананами и клубникой

Щи в горшочке из квашеной капусты

Шоколадные кексы

Мексиканское буррито

Пирожки с тунцом

Хачапури по-имеретински

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Чизкейк с манговым пюре

Стейк из семги на гриле с овощами

Королевская песочная ватрушка

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Apach AP5.23D”