Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R

Код: 94897

Есть в наличии

72 204 грн

Доставка
  • Самовывоз
  • Новая почта, Деливери
  • Курьер по вашему адресу в Киеве
Оплата

Безналичными, Наличная, Мгновенная рассрочка

Гарантия
  • 12 месяцев
  • Гарантируем упаковку заказанного товара, которая обеспечит целостность и сохранность его товарного вида
  • Условия возврата

Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R одна из последних произведений италийской компании Unox, которая создана для максимально удобного и практичного использования. Она снабжена панелью управления ONE, что позволяет создавать и корректировать свою книгу рецептов, при этом сохраняет в памяти до 256 программ. К каждой такой программе есть возможность создать название и загрузить фотографию, а также использовать любой язык написания.

Основные характеристики
Производитель                                            Unox

Страна производитель                               Италия

Вид оборудования                                        Гастрономический пароконвектомат

Источник питания                                       Электричество
Количество уровней                                    3

Расстояние между уровнями                    67.0(мм)

Номинальное напряжение                        220/380 В.

Вес, кг                                                               50

Таймер                                                             120 мин.

Максимальная температура                      260°С.
Номинальная потребляемая мощность 5,0 (кВт)

Количество вентиляторов                           1 (шт.)

Корпус                                                                нержавеющая сталь

Гарантийный срок                                          12(мес.)

 

Режимы выпечки:

·        Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C

·        Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90% или от 10% до 20%

·        Готовка на пару при температуре от 35 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™ на 100%

·        Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%

·        Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта и функцией DELTA T

Управление климатом в камере:

·        Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором (30 °C -260 °C)

·        Технология STEAM.Maxi™: готовка на пару 35 °C — 130 °C

·        Технология STEAM.Maxi™: комбинированная готовка конвекция + пар 35 °C — 260 °C

Противни:

Вмещает 3 противня формата GN 1/1 (530х325мм)

Вспомогательные функции:

·        Функция поддерживания «HOLD»

·        Функция цикла постоянной работы «INF»

·        Единица измерения температуры, устанавливаемая оператором в °C или °F

·        Автоматическая система мытья Rotor.KLEAN™

Описание:

Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R одна из последних произведений италийской компании Unox, которая создана для максимально удобного и практичного использования. Она снабжена панелью управления ONE, что позволяет создавать и корректировать свою книгу рецептов, при этом сохраняет в памяти до 256 программ. К каждой такой программе есть возможность создать название и загрузить фотографию, а также использовать любой язык написания.

Технология MIND.Maps™ позволяет графически изображать сам процесс приготовления продукта. Очень удобным есть распределения воздушных потоков в камере благодаря системе AIR.Maxi™. Она функционирует с помощью реверсивного вентилятора, скорость и статическое положения вентилятора имеют по 4 типа, которые может установить сам оператор.

Управления климатом в камере осуществляется с технологией DRY.Maxi™, что способствует моментальному изъятию влажности внутри печи. А технология STEAM.Maxi™ делает возможным приготовления на пару. В устройство также встроенная автоматическая система мытья, которая основана на технологии Rotor.KLEAN™ с 4 программами мытья и встроенной емкостью с моющем средством.

Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R защищена технологией Protek.SAFE™, которая не дает нагреваться стеклу на дверцах и корпусу, а также производит торможения мотора при открытии дверцы и модулирует электрическую мощность прибора. Камера из нержавеющей стали с закруглёнными краями, и запатентованная дверь с трема позициями блокировки облегчает уход за печью, а в последствии и продолжает срок служения.

 

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Unox XEVC0311E1R”