Пароконвектомат Unox XEVC0621EPR (линия PLUS)

Код: 9226689

Есть в наличии

215 820 грн

Доставка
  • Самовывоз
  • Новая почта, Деливери
  • Курьер по вашему адресу в Киеве
Оплата

Безналичными, Наличная, Мгновенная рассрочка

Гарантия
  • 12 месяцев
  • Гарантируем упаковку заказанного товара, которая обеспечит целостность и сохранность его товарного вида
  • Условия возврата

Пароконвектомат XEVC0621EPR серии PLUS относится к линейке надёжных и экономичных пароконвектоматов «UNOX»,так как пароконвектоматы «UNOX» разработаны в соответствие с самыми строгими регламентами и высокими стандартами качества. Оборудование производится с использованием надежных компонентов и материалов последнего поколения.

Предлагаем вашему вниманию пароконвектоматы «UNOX» шестой серии.

 

Пароконвектомат XEVC0621EPR серии PLUS относится к линейке надёжных и экономичных пароконвектоматов «UNOX»,так как пароконвектоматы «UNOX» разработаны в соответствие с самыми строгими регламентами и высокими стандартами качества. Оборудование производится с использованием надежных компонентов и материалов последнего поколения.

 

Возможности данной модели:

-Сохранение в памяти до 256 программ по 9 шагов в каждой с возможностью установки промежуточных таймеров для каждого шага. Программы могут быть распределены на 16 групп.

-MIND.Maps:графическое отображение процессов готовки, позволяющая создавать уникальные программы одним движением руки.

-CHEFUNOX: система автоматических программ разделенных по типам приготовления (жарка, тушение, приготовление на пару, регенерация и т.д.). Внутри каждого типа широкий выбор дальнейших этапов готовки. Предусмотрена возможность обновления программ через Интернет или сервисную службу.

 

 

 

Использование технологий:

 

ADAPTIVE. COOKING:

Запатентованная технология, позволяющая адаптировать процесс готовки в зависимости от степени загрузки. Печь распознает количество загруженного продукта и в зависимости от заданных значений, может корректировать температуру, время, влажность в камере, чтобы получить идеальный результат.

 

MULTI.TIME(поуровневый контроль):

Технология управляющая 10 таймерами для готовки разных продуктов одновременно.

Установка до 10 таймеров, на одном из уровней можно работать со щупом;
Возможность работы с Multi.Time как в автоматических программах, так и в своих сохраненных;
Отличная визуализация процесса: продукт, который будет готов раньше, выделяется желтым цветом, а остальные красным;
Возможность создания и сохранения недельного меню, ежедневного меню.

 

AIR.MAXI:

Система из нескольких вентиляторов, меняющих направление вращения каждые 2 минуты.Усовершенствованная конструкция вентилятора, за счет которой воздухопоток в камере увеличился на 80% по сравнению с печами Evolution для достижения лучшей равномерности готовки при полной загрузке.4 скорости вентилятора (2 стандартные + 2 полустатических положения для деликатных изделий).

 

STEAM.MAXI:

Подача воды на вентиляторы, которые превращают ее в «холодный пар», проходя через ТЭНы он попадает в камеру, нагреваясь до нужной температуры.
За счет новой конструкции лопастей вентиляторов (8 массивных лопастей) парообразование стало более эффективным (пар в 3 раза насыщеннее по сравнению с обычной инжекторной системой, при этом потребление воды на 80% меньше по сравнению с бойлерной системой).
100% пар доступен при температуре в камере от 35ºС.

 

DRY.MAXI:

Усовершенствованная система подачи сухого воздуха в камеру (через отверстия рядом с вентиляторами), что обеспечивает еще более эффективное и быстрое осушение камеры, а также лучшую равномерность готовки.

 

ROTOR CLEAN:

4 автоматических цикла мытья;

Один полуавтоматический цикл;

Ополаскивание камеры водой.

Уменьшен расход моющего средства (по сравнению с Evolution)

Удобный контейнер для моющего средства в нижней части печи вместимостью 4 л;

Безопасное пополнение контейнера моющим средством благодаря конструкции бутылки средства Det&Rinse.

 

 

Технические характеристики:

Напряжение,В 380
Мощность,кВт 20.3
Количество уровней,шт 6
Размер уровня,мм GN 21
Габаритные размеры,мм 860x1120x840

 

Руководство Unox XEVC0621EPR

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Unox XEVC0621EPR (линия PLUS)”