Печь пароконвекционная 3 х 460х330 Unox XEFT03HSELDV

Код: 6846

Есть в наличии

29 403 грн

Доставка
  • Самовывоз
  • Новая почта, Деливери
  • Курьер по вашему адресу в Киеве
Оплата

Безналичными, Наличная, Мгновенная рассрочка

Гарантия
  • 12 месяцев
  • Гарантируем упаковку заказанного товара, которая обеспечит целостность и сохранность его товарного вида
  • Условия возврата

Пароконвекционная печь 3 уровня с противнями 460х330 мм.
Управление: сенсорное. Программ: 99. Пароувлажнение: есть.
Линейка: BAKERLUX SHOP.Pro. Мощность: 2,95 кВт.
Назначение: Печь пекарская.

Печь пароконвекционная 3 х 460х330 Unox XEFT03HSELDV для кафе, баров,столовых и ресторанов

Печь пароконвекционная 3 х 460х330 Unox XEFT03HSELDV

Профессиональная конвекционная печь Unox XEFT03HSELDV

Вместимость: 3 противня.
Размер противня: 460х330 мм.
Программ: 99
Пароувлажнение: есть.
Вентеляторы: 1
Реверс вентилятора: есть.
Количество скоростей вентилятора : 2
Рабочая температура: +30 … +260 С.
Панель управления: сенсорная, LED
Подключение к Internet: нет
Порт USB: Нет
Расстояние между уровнями: 75 мм.
Парообразование : инжекторное.
Подключение к водопроводу : есть.
Подключение к канализации : есть.
В комплект поставки Печь пароконвекционная Unox XEFT03HSELDV входят 3 листа для выпечки TG 305.
Совместимость: Расстоечный шкаф XEKPT-08HS

Печь пароконвекционная Unox

Air.Plus:

 

Pасстояние воздушного потока основа, обеспечивающая равномерность готовки как во всех точках одного противня, так и на всех противнях. Технология AIR.Plus, обеспечивает идеальное распределение воздуха и температуры внутри камеры печи. По окончании выпечки продукт имеет равномерный колер и его внешний вид остается неизменным в течение нескольких часов.

Steam.Plus:

 

Применение увлажнения камеры значительно расширяет ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Подача влаги в камеру на первых минутах процесса выпечки способствует получению правильной внутренней структуры изделия и образованию внешней корочки. Технология STEAM.Plus позволяет получать пар в камере готовки при температуре от 90° C до 260 °C. В печах LineMiss™ Dynamic и Matic подача влажности в камеру готовки может быть установлена на уровне программы выпечки. Печи LineMiss™ Manual подача влажности в камеру готовки осуществляется путем нажатия кнопки на панели управления.

DRY.Plus:

 

Избыток влажности в камере на заключительном этапе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий может поставить под угрозу достижение желаемого результата.

Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры, как ту, что выделяет сам продукт, так и ту, которая была добавлена технологией STEAM.Plus на предыдущем шаге готовки. Технология DRY.Plus обеспечивает текстуру выпекаемых изделий, позволяя получить пропеченный продукт с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи.

Baking Essentials:

 

Фабрика UNOX тщательно исследует процессы выпечки и уделяет пристальное внимание необходимым аксессуарам и оборудованию для увеличения функциональных возможностей ежедневного использования печи. Существуют специальные аксессуары для любого типа выпечки: от слоеного теста до бисквитов, от печенья до заварного теста, и от круассанов до пиццы и дрожжевых изделий. Инновационные аксессуары для выпечки, противни и решетки позволяют работать с различными типами выпекаемых изделий, избегая использования специфического оборудования, например, печей для пиццы или статических печей.

Вспомогательные функции

 

Память на 99 программ, по три шага готовки каждая, предразогрев. Технология Protek. Safe — эффективная теплоизоляция, безопасность работы (холодное стекло на двери)Отображение времени до конца готовки.Функция охлаждения камеры готовки «Cool».Съемное внутреннее стекло для удобства чистки.Блокировка произвольного открывания дверцы в позициях 60-120-180 градусов .

Характеристики печи пароконвекционной Unox XEFT03HSELDV:

Страна производитель Италия
Производитель Unox
Количество уровней для противней, шт. 3
Размер противней, мм 460х330
Наличие пароувлажнения с пароувлажнением
Диапазон регулирования температуры, С 30-260
Расстояние между уровнями, мм 75
Назначение печи кондитерские
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 2,95
Размеры, (д/ш/в), мм. 600х669х425
Вес, кг 36