Печь пекарская конвекционная 16 х 600х400 Unox XB 1083

Код: 26849

Есть в наличии

204 600 грн

Доставка
  • Самовывоз
  • Новая почта, Деливери
  • Курьер по вашему адресу в Киеве
Оплата

Безналичными, Наличная, Мгновенная рассрочка

Гарантия
  • 12 месяцев
  • Гарантируем упаковку заказанного товара, которая обеспечит целостность и сохранность его товарного вида
  • Условия возврата

Конвекционная печь на 16 уровня для противней 600х400 мм.
Пароувлажнение: Есть.
Управление: механическое
Напряжение: 380 В.
Мощность: 29,7 кВт.

Печь пекарская конвекционная 16 х 600х400 Unox XB 1083 для кафе, баров, столовых, пекарен, и ресторанов

Печь пекарская конвекционная 16 х 600х400 Unox XB 1083

Профессиональная конвекционная печь Unox XB 1083

Печь пекарская конвекционная Unox XB 1083 серии BAKERLUX™ предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Технологии:

AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри печи
вентилятор с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентилятора
DRY.Plus — удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
Быстрое удаление влажности из рабочей камеры
STEAM.Plus — обеспечение идеального уровня влажности в печи
Ручная подача влажности в рабочую камеру
Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием

Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовления
Режим «INF» — непрерывная работа печи

Особенности конструкции:

Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
Внешняя светодиодная подсветка для освещения камеры
Запатентованная дверца оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях — 60°, 120° и 180°
Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
Профилированные направляющие L-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

3 режима работы:

Конвекция при температуре 30…260 °C
Пароконвекция при температуре 48…260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C

Характеристики печь конвекционная Unox XB 1083:

Страна производитель Италия
Производитель Unox
Количество уровней для противней, шт. 16
Размер противней, мм 600х400
Наличие пароувлажнения Есть
Подключение к водопроводу Есть
Подключение к канализации Есть
Диапазон регулирования температуры, С +30...+260, °С
Расстояние между уровнями, мм 80
Управление механическое
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 29,7
Размеры, (д/ш/в), мм. 866х997х1863
Вес, кг 177