4 уровня для противней 600х400 мм.
Пароувлажнение: есть.
Напряжение: 380 В / мощность: 6,5 кВт.
Назначение: кондитерская.
4 уровня для противней 600х400 мм.
Пароувлажнение: есть.
Напряжение: 380 В / мощность: 6,5 кВт.
Назначение: кондитерская.
95 546 грн
Новая почта, Деливери, Самовывоз
12 месяцев
Безналичными, Наличная
Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-04EU-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
3 режима работы:
Конвекция при температуре 30…260 °C
Пароконвекция при температуре 48…260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C
Программирование:
Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
Быстрый доступ к 12 программам – приготовление можно начать нажатием одной кнопки.
Технологии:
AIR.Plus – оптимальное распределение воздуха внутри печи
вентилятор с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентилятора
DRY.Plus – удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
STEAM.Plus – обеспечение идеального уровня влажности в печи
Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
MAXI.LINK™ – экономия энергии, времени и пространства на кухне
Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
Protek.SAFE™ – качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии
Дополнительные функции:
Отображение оставшегося времени приготовления
Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
Режим “INF” – непрерывная работа печи
Возможность измерения температуры в °C или °F
Особенности конструкции:
Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
Светодиодное освещение камеры
Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
Ручное открывание дверцы сверху вниз
Замок Soft-close
Эргономичная ручка дверцы
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
Термостат
Страна производитель | Италия |
Производитель | Unox |
Количество уровней для противней, шт. | 4 |
Размер противней, мм | 600х400 |
Наличие пароувлажнения | Есть |
Подключение к водопроводу | Есть |
Подключение к канализации | Нет |
Диапазон регулирования температуры, С | +30...+260, °С |
Расстояние между уровнями, мм | 75 |
Назначение печи | Кондитерские |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 6,9 |
Размеры, (д/ш/в), мм. | 800x811x500 |
Вес, кг | 57 |
Ще немає аккаунту?
Створити аккаунт