Алюминиевый перфорированный противень для багетов размером 600x400x35 мм.
Противень для выпечки багетов.
Количество волн – 5 шт.

Противень для багетов Unox TG445

Артикул: 50437

2 709 грн

5 People watching this product now!

Доставка

Новая почта, Деливери, Самовывоз

Гарантия

12 месяцев

Оплата

Безналичными, Наличная

Описание

Противень для багетов Unox TG 445 для кафе, столовых, мясных магазинов, баров и ресторанов

Противень для багетов Unox TG 445

Противень для пароконвектоматов и конвекционных печей Unox TG 445

Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE TG445 используется для выпечки готовых замороженных французских багетов. Структура позволяет расположить изделия на одинаковом расстоянии друг от друга и обеспечить их правильную форму. Лишняя влага выводится из продуктов через отверстия в противне, тем самым активизируя процесс брожения и делая выпечку мягкой и воздушной.

Перфорация для достижения идеального результата
Перфорированная поверхность противня TG445 позволяет влаге из внутренней части изделий вытесняться в процессе выпечки, оставляя место для теплого воздуха. Дрожжи активизируются и создается пористая структура, изделия получаются хорошо пропеченными и воздушными

Универсальность готовки: алюминий – Ваш верный союзник
Главное преимущество TG445 – алюминиевая структура. Алюминий – прекрасный теплообменный материал, он позволяет повару получить продукт, равномерно приготовленный с обеих сторон

Характеристики противеня для багетов Unox TG 445:

Страна производительИталия
ПроизводительUnox
ТипПротивень
ИсполнениеПерфорированный противень
Материал изготовленияАлюминий
Размеры, (д/ш/в), мм.600x400x35
Вес, кг0,6