Алюминиевый перфорированный противень для багетов размером 600x400x35 мм.
Противень для выпечки багетов.
Количество волн – 5 шт.
Алюминиевый перфорированный противень для багетов размером 600x400x35 мм.
Противень для выпечки багетов.
Количество волн – 5 шт.
2 709 грн
Новая почта, Деливери, Самовывоз
12 месяцев
Безналичными, Наличная
Перфорированный противень UNOX FORO.BAGUETTE TG445 используется для выпечки готовых замороженных французских багетов. Структура позволяет расположить изделия на одинаковом расстоянии друг от друга и обеспечить их правильную форму. Лишняя влага выводится из продуктов через отверстия в противне, тем самым активизируя процесс брожения и делая выпечку мягкой и воздушной.
Перфорация для достижения идеального результата
Перфорированная поверхность противня TG445 позволяет влаге из внутренней части изделий вытесняться в процессе выпечки, оставляя место для теплого воздуха. Дрожжи активизируются и создается пористая структура, изделия получаются хорошо пропеченными и воздушными
Универсальность готовки: алюминий – Ваш верный союзник
Главное преимущество TG445 – алюминиевая структура. Алюминий – прекрасный теплообменный материал, он позволяет повару получить продукт, равномерно приготовленный с обеих сторон
Страна производитель | Италия |
---|---|
Производитель | Unox |
Тип | Противень |
Исполнение | Перфорированный противень |
Материал изготовления | Алюминий |
Размеры, (д/ш/в), мм. | 600x400x35 |
Вес, кг | 0,6 |
Ще немає аккаунту?
Створити аккаунт