Деко (протвінь) для випікання булочок для бургерів D100мм 450х340 Tecco

Деко штамповане для духових шаф, конвекційних пічок Apach

Розмір: 450х340 мм
Матеріал: алюміній.
Деко для випікання 6 булочок діаметром 100 мм.
Діаметр секції для булки 100 мм.

Алюмінієві деко використовують як універсальний посуд для приготування страв у духовці.
Найчастіше використовують з пергаментом або силіконовим килимком, бо чистий алюміній може пригорати і реагувати з кислими продуктами (томат, лимон, маринади).

🔹 Основні призначення:
Випікання хліба та булочок – алюміній швидко і рівномірно розігрівається, тісто добре підходить і пропікається.
Печиво, круасани, слойки – завдяки рівномірному нагріву виходить гарна скоринка.
Піца, фокачча – добре прогрівається дно, не залишається сирим.
Запікання м’яса, риби, овочів – алюміній витримує високі температури, страва швидко доходить.
Сушка продуктів (горіхи, сухофрукти, чіпси) – зручно розкладати тонким шаром.

🔹 Переваги алюмінієвих деко:
Швидко нагріваються та охолоджуються – зручно для контролю випічки.
Рівномірно розподіляють тепло – без “гарячих точок”.
Легкі за вагою – зручні у використанні.
Довговічні – при правильному догляді служать роками.
Стійкі до високих температур – підходять для інтенсивного використання у професійних печах.