Нещодавно переглянуті товари
Где купить профессиональный холодильный шкаф
В нашем интернет-магазине Tecco вы можете купить профессиональные устройства для кухни. Они отличаются от бытовых целым набором параметров. Так, их ассортимент намного выше. Если в квартире мы можем увидеть лишь холодильник и морозильную камеру, то на производственной кухне оборудования намного больше: это холодильный шкаф, кондитерская витрина, аппарат для шоковой заморозки, специальный стол с холодной поверхностью, холодильник-бар и множество других моделей.
Но если посмотреть под другим углом, то в плане дизайна промышленные приборы визуально немного проигрывают бытовым. Не так много вариантов, большинство из них нейтральные и по цвету, и по форме. Однако они имеют узкую специализацию. Например, существует холодильник-шкаф для хранения только овощей или только мяса. Для таких продуктов разные условия влажности и температуры. В магазинах или кондитерских лавках нередко встречается холодильный шкаф со стеклянной дверью, который нужен для презентации товара.
Техника, используемая на производстве, отличается большим ресурсом, готова служить несколько лет, работая часто и помногу, с высокими нагрузками. Слабые места у бытовых холодильников – дверные петли, корпус, материал изоляции. Все это производители учитывают при изготовлении профессионального оборудования.
Чем отличается холодильная камера от шкафа
В холодильном шкафу держат небольшое количество продуктов, полностью упакованных. Он имеет малые габариты, если сравнивать с камерой, состоящей из готовых панелей, поэтому менее вместителен.
Холодильную камеру реально установить в любом помещении. Морозильная камера может представлять собой целую комнату, где хранятся продукты питания, а охлаждение происходит посредством моноблока или раздельно йсистемы. Такое оборудование используется в магазинах или кафе, крупных по размеру. Иногда применяется холодильный шкаф-витрина, в котором предусмотрены прозрачные дверцы и стенки для демонстрации продуктов.
Как выбрать оборудование
Качественный холодильный шкаф для овощей и фруктов или других продуктов особенно важен в сфере общепита. При покупке обратите внимание на такие факторы:
- Производитель. В нашем интернет-магазине представлены устройства из Дании, Италии, Китая, Украины, Испании, Польши и других стран. Все отечественные и иностранные компании применяют современные технологии производства, первоклассные материалы. На выходе получается холодильный шкаф с конвекцией отличного качества. Мы всегда проверяем репутацию бренда, с которым сотрудничаем, учитываем отзывы покупателей, даем гарантию от производителя.
- Размер, в частности, длина изделия. В зависимости от этого параметра товары делятся на три группы (до 100 см, до 150 см, до 200 см). Маленькие варианты, например, холодильные шкафы для напитков, очень востребованы.
- Материал, из которого изготовлен корпус. У нас часто заказывают не только стеклянный холодильный шкаф, но также из окрашенной или нержавеющей стали, пластика, алюминия.
- Направленность. Вам нужен барный холодильный шкаф или кондитерская витрина, для кухни общепита или производственного цеха? Все это можно купить у нас в интернет-магазине.
- Количество дверей (может быть минимум 1 и максимум 4). Самая распространенная модель – двухдверный холодильный шкаф.
- Количество полок играет немаловажную роль. На одной невозможно разместить много продуктов, разбить их по группам, а десять – для небольшого кафе избыточно. Нет смысла переплачивать за то, что не пригодится.
- Тип дверей: глухая металлическая, стеклянная раздвижная или распашная.
- Чаще всего специалисты заказывают четырехуровневые модели, но в нашем онлайн-магазине есть и трехуровневые варианты.
- Объем холодильного оборудования. От минимального 50 л (для небольшой кухни или бара), до более 1000 л (востребован в крупных заведениях общепита).
- Тип охлаждения: абсорбционный, статический, динамический.
- В зависимости от температурного режима различают универсальное, среднетемпературное (используется для кратковременного хранения продукции, шкаф-холодильник для напитков) и низкотемпературное оборудование (для замороженных полуфабрикатов, овощей, мяса).
Для удобства производители оснащают новые модели подсветкой, функцией автоматического оттаивания, индикацией незакрытой двери, встроенными часами.
Мы контролируем, чтобы в оборудовании использовались только безопасные для человека и экологичные хладагенты, обеспечивающие требуемый уровень производительности для нормального функционирования устройства.
При выборе техники для вашего ресторана или кафе обращайте внимание на компрессор. Холодильный шкаф для мяса, издающий громкие звуки, будет мешать сотрудникам, ведь на кухне обычно и без того шумно. Также механизм должен быть надежным и мощным, чтобы обеспечивать работу в полноценном режиме ежедневно.
Даже мелкие детали могут стать существенным нюансом при покупке агрегата. На профессиональной кухне обычно используются шкафы и камеры с утопленными ручками. Они не препятствуют свободному перемещению персонала или груженых тележек. Купить холодильный шкаф-витрину и другое оборудование можно в нашем интернет-магазине Tecco с доставкой по всей Украине.
