Пакеты и рулоны для су вид

Су вид становится все более популярной технологией готовки пищи. Неудивительно, ведь блюда, приготовленные в вакууме, обладают неповторимым вкусом и сохраняют гораздо больше витаминов в сравнении с привычными для нас запеканием, жаркой и т.д.

Но для того, чтобы чтобы добавить в меню вашего ресторана позиции с пометкой Sous Vide, необходимо не только обзавестись непосредственно устройством, но также приобрести вакууматор и специальные пакеты.

В ассортименте нашего магазина есть разные варианты упаковки для подобного устройства. Рулоны, гладкие и гофрированные пакеты для су вида разных размеров и толщины – вы точно найдете упаковку, которая подойдет под задачи именно вашего заведения.

При выборе вакуумных пакетов для су вид стоит учитывать следующие характеристики:

Тип вакууматора

Аппарат может быть камерным и бескамерным. Для разных видов – разные пакеты.

Тип упаковки

Как мы уже и писали выше, есть разные варианты су вид пакетов. Более популярны пакеты для су вида в рулоне. Удобство такого вида упаковки заключается в том, что повар может самостоятельно отмерять необходимое количество пленки для конкретного продукта. Соответственно, практически нет ограничений в размерах, + более экономный расход. Поэтому, если вы планируете готовить разнообразные блюда и использовать аппарат для обширного числа продуктов, пакеты для су вида в рулоне – отличное решение.

Толщина, длина и ширина

Зависят от того, какие продукты вы собираетесь готовить. Для мягкого мяса без кости подойдет упаковка минимальной и средней плотности, для морепродуктов в панцире – пакеты с большой толщиной. Размер, опять же таки, зависит от продуктов, которые вы собираетесь готовить в су виде. Более точно вас могут проконсультировать наши менеджеры по телефону, указанному на сайте.

Купить вакуумные пакеты для су вида

Купить вакуумные пакеты для су вида вы можете в нашем магазине оборудования и инвентаря для HoReCa – Tecco. В каталоге представлен широкий ассортимент товаров, поэтому вы точно найдете упаковку, которая покроет ваши потребности и при этом не ударит по бюджету. Все товары сертифицированы. Вы можете оформить заказ на су вид пакеты прямо сейчас и в течение 1-2 дней мы отправим вам посылку службой доставки. Также возможен самовывоз в Киеве, ул. Шолуденко 6.