Решетки для мясорубок

Качественные ножи и решетки для мясорубок

Профессиональная решетка для мясорубки должна быть выполнена из нержавеющей стали и иметь большой запас прочности. Также не допускается плохая заточка режущих ножей. В мясорубках для общепита есть несколько типов сеток с разными диаметрами и часто несколько наборов ножей. Такая технология позволяет получить фарш разного помола:

1. Крупная решетка для мясорубки делает фарш с крупными частицами неизмельченного мяса. Он подходит для котлет на бургеры, тефтелей и т.д.
2. Решетка для мясорубки колбасная предназначена для приготовления фарша довольно мелкого помола, но все еще с различимыми частицами. Фарш такой консистенции идеально подходит для начинения колбас.
3. Решетки с мелким диаметром позволяют получить фарш однородной консистенции. Его в основном используют для полуфабрикатов.

Правильно подобранные инструменты позволят сделать мясорубку многофункциональной. Даже недорогая профессиональная техника с правильным набором ножей и сеток может использоваться и для заготовок на блюда из общепита, и для собственного мини-производства полуфабрикатов.

Где купить решетку для мясорубки

Стандартно профессиональные мясорубки комплектуются одним набором решеток и ножей. Но вы можете расширить их функциональность, купив аксессуары в интернет-магазине ТЕССО. У нас большой выбор сеток для мясорубки:

• мелкий помол (диаметр до 2,5 мм);
• средний помол (диаметр от 3 до 8 мм);
• крупный помол (от 8 до 20 мм).

В наличии подрезные решетки для предварительного измельчения. Решетки подходят для систем Enterprise или Unger. Производители сеток из Беларуси и Италии, бренды Торгмаш и Salvinox. Приобретайте качественный инструмент для техники, который поможет расширить функционал профессиональных машин.