Роликовые грили

Фильтры

Отображение 1–25 из 37

  • Гриль роликовый Frosty R2-7
    Гриль роликовый Frosty R2-7
    4 528 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Frosty WY-005
    Гриль роликовый Frosty WY-005
    2 984 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Frosty WY-007
    Гриль роликовый Frosty WY-007
    3 739 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Rauder JRG-05G
    Гриль роликовый Rauder JRG-05G
    2 504 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Rauder JRG-07G
    Гриль роликовый Rauder JRG-07G
    2 847 грн
    Купить
  • Гриль роликовый AIRHOT RG-5
    Гриль роликовый AIRHOT RG-5
    3 156 грн
    Купить
  • Гриль роликовый AIRHOT RG-7
    Гриль роликовый AIRHOT RG-7
    3 464 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Berg HHD-07
    Гриль роликовый Berg HHD-07
    4 528 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Berg HHD-09
    Гриль роликовый Berg HHD-09
    4 836 грн
    Купить
  • Гриль роликовый EWT INOX HDRG-E7-2
    Гриль роликовый EWT INOX HDRG-E7-2
    3 567 грн
    Купить
  • Гриль роликовый EWT INOX HDRG-E9-2
    Гриль роликовый EWT INOX HDRG-E9-2
    4 390 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Hendi 268506
    Гриль роликовый Hendi 268506
    7 780 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Hendi 268704
    Гриль роликовый Hendi 268704
    13 504 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Hendi 268735
    Гриль роликовый Hendi 268735
    12 347 грн
    Купить
  • Гриль роликовый КИЙ-В ГР-5
    Гриль роликовый КИЙ-В ГР-5
    7 259 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Remta PR01
    Гриль роликовый Remta PR01
    5 076 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Frosty WY-009
    Гриль роликовый Frosty WY-009
    3 945 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Frosty WY-011
    Гриль роликовый Frosty WY-011
    5 351 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Gastrorag HHD-05
    Гриль роликовый Gastrorag HHD-05
    4 219 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Gastrorag HHD-07
    Гриль роликовый Gastrorag HHD-07
    4 665 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Gastrorag HHD-09
    Гриль роликовый Gastrorag HHD-09
    5 145 грн
    Купить
  • Гриль роликовый GoodFood HDRG5
    Гриль роликовый GoodFood HDRG5
    2 288 грн
    Купить
  • Гриль роликовый GoodFood HDRG7
    Гриль роликовый GoodFood HDRG7
    3 018 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Hurakan HKN-GW5M
    Гриль роликовый Hurakan HKN-GW5M
    3 430 грн
    Купить
  • Гриль роликовый Hurakan HKN-GW7M
    Гриль роликовый Hurakan HKN-GW7M
    3 842 грн
    Купить

Роликовый гриль

Кажется, что выбрать и купить роликовый гриль достаточно просто, но при первом взгляде на широкий ассортимент возникает достаточно много вопросов о подборе подходящего кухонного прибора. Сразу отметим, что роликовый гриль — узкоспециализированная аппаратура, предназначенная для приготовления именно сосисок. Он не сможет заменить полноценный контактный кухонный прибор, в т. ч. он не предназначен для обжаривания мяса. Всё дело в особенностях конструкции, подразумевающей контактные ролики, вращающиеся, и обеспечивающие равномерный нагрев. Если установить между роликами продукт не цилиндрической формы (к примеру кусок мяса) он просто укатится вдоль роликов и не будет прожарен.

Особенности конструкции роликовых грилей

При разном дизайне профессионального кухонного оборудования, внутренности грилей в целом имеют общие характеристики. Все они работают от переменного тока в 220В, что нужно учитывать, если вы собираетесь использовать аппарат для переносной точки быстрого питания. В остальном конструкция прибора подразумевает базовые особенности:
  • Материал корпуса — нержавеющая сталь. Обеспечивает максимальную износоустойчивость гриля при длительной эксплуатации. Не боится влаги, легко очищается.
  • Тэн. Количество и мощность тэнов варьируется. Чем мощней тэн, тем большую температуру можно выставить на регуляторе.
  • Ролики. Количество варьируется в диапазоне от 3-х роликов и до 30-ти. Подбор осуществляется исключительно исходя из потребностей производства.
  • Покрытие роликов. Может быть хромированная сталь или тефлон.
  • Зоны нагрева. Существует грили с одной зоной, с двумя и более. Зоны нагрева позволяют параллельно готовить несколько блюд, устанавливая для каждого собственную температуру.
  • Реостат сопротивления, он же регулятор температуры. Стандартом для гриля считается диапазон температур от 50 до 300 градусов.
  • Поддон для жира. Отличия заключаются в конструктивных особенностях крепления. В профессиональных моделях, поддон крепится с расчётом на возможность его быстрого демонтажа для слива жира при большом объеме проходящих через гриль продуктов.
Ещё одной возможной модификацией аппарата стало использование стекла в конструкции. Роликовый гриль со стеклом кардинально не отличается от других моделей, само стекло нужно лишь для того, чтобы жир при обжаривании сосисок и хот-догов не брызгал во все стороны. Это особенно важно, когда он находится в большой промышленной кухне и соседствует с другим оборудованием. Стекло защищает поверхности от случайного попадания жира, смешивания вкусов и других проблем, а ещё помогает не обжечься при эксплуатации.

Роликовый гриль: как выбрать

Ознакомившись с базовой конструкцией, вы с большой вероятностью уже сможете подобрать и купить роликовый гриль для сосисок. Но при взгляде на ассортимент может возникнуть вопрос о разбросе цен на кухонную аппаратуру. Здесь все просто — стоимость варьируется от используемых материалов, схем подключения тэнов и стране производителе. Выбирая более дорогой гриль, вы покупаете надежность и производительность. В любом случае, при выборе подходящего кухонного агрегата определитесь:
  • Насколько далеко будут находится другие кухонные приборы в помещении. От этого зависит, роликовый гриль для хот догов купить со стеклом или без.
  • Объемы производства. Выбирайте габариты и длину роликов, исходя из задач.
  • Есть ли в модели гриля возможность менять расстояние между роликами. Может пригодится, если жарите не только венские сосиски, но и сардельки для хот-догов.
Если ваше заведение питания подразумевает потоковую работу, обратите внимание на модели роликовых грилей для сосисок с антипригарным покрытием роликов. Они куда легче очищаются от жира, и требуют меньшего ухода. Напоследок, вне зависимости от выбранной модели гриля, не забывайте проверять и вовремя сливать жидкость из поддона для жира. Если не уверены в подборе подходящей мощности роликового гриля для хот догов, то взгляните на характеристики производительности кухонного прибора. Часто производитель указывает не только номинальную мощность и количество роликов и зон нагрева, но и даёт приблизительные характеристики обжарки сосисок в час. Профессиональное кухонное оборудование хорошо оптимизирует рабочие процессы, упрощает готовку, а также увеличивает скорость и эффективность всего предприятия, поэтому купить роликовый гриль - точно хорошее решение.