Пекарские шкафы

Фильтры

Показ всех 20 элементов

  • Печь подовая Berg HEO-12A
    Печь подовая Berg HEO-12A
    13 464 грн
    Купить
  • Печь подовая Berg HEO-24A
    Печь подовая Berg HEO-24A
    24 888 грн
    Купить
  • Печь подовая Frosty NES-12
    Печь подовая Frosty NES-12
    Купить
  • Печь подовая Frosty NES-24
    Печь подовая Frosty NES-24
    Купить
  • Печь подовая Frosty NES-36
    Печь подовая Frosty NES-36
    Купить
  • Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 1
    Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 1
    13 192 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 1Н
    Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 1Н
    13 668 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 2
    Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 2
    21 658 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 2Н
    Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 2Н
    22 508 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 3
    Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 3
    31 110 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 3Н
    Шкаф пекарский АРМ-ЭКО ШПЕ 3Н
    32 028 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-1
    Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-1
    14 370 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-1-1К
    Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-1-1К
    17 786 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-2
    Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-2
    26 916 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-2-1К
    Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-2-1К
    30 333 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-2-2К
    Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-2-2К
    33 745 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-3
    Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-3
    40 087 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-3-1К
    Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-3-1К
    43 498 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-3-2К
    Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-3-2К
    46 916 грн
    Купить
  • Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-3-3К
    Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-3-3К
    50 327 грн
    Купить

Что такое пекарский шкаф

Пекарный шкаф — профессиональное тепловое оборудование для сферы HoReCa. Основное назначение — приготовление выпечки: хлеба, батонов, булочек, бисквитов. В шкафу можно установить режим для качественного выпекания разного теста. Также оборудование используется в кондитерских цехах и на небольших производствах. Шкаф состоит из:
  1. Нескольких отдельных камер, где происходит собственно температурная обработка. Также камера может использоваться для расстойки теста.
  2. ТЭНов (нагревательных элементов). Обычно они расположены сверху и внизу каждой камеры.
  3. Панели управления. Каждая камера работает автономно. Благодаря качественной теплоизоляции в них поддерживается заданная температура.
В напольных моделях предусмотрен корпус с ножками. В шкафах могут быть дополнительные функции, например, пароувлажнение. Система поддерживает влажность в камере, не давая мучным изделиям высыхать. Производительность оборудования оценивают в единицах выпекаемого хлеба за 1 час при полной загрузке камер. Отдельно на рынке производят подовые печи, в которых выпекают разные виды хлеба. Их функционал несколько ограничен, но производительность этого вида продукции выше.

Где купить пекарский шкаф

Большой выбор профессиональных пекарных шкафов представлен в интернет-магазине ТЕССО. В ассортименте есть и подовые печи. Производители оборудования — бренды Berg, Frosty, АРМ-ЭКО, КИЙ-В. Цена на шкаф пекарский зависит от количества секций, мощности, наличия дополнительных функций. Если на вашем предприятии планируется реализация выпечки, вам точно пригодится профессиональная печь. Современные модели безопасные, простые в управлении и контроле. У них высокая производительность и значительный срок службы.